Різниця між цукровою пудрою та цукром кондитерської

Цукровий порошок проти цукровий кондитер

Майже у всіх людей є солодкий зуб. Діти найбільше насолоджуються будь-яким солодким, наприклад цукерками, шоколадними цукерками, яснами тощо. Це відчуття, як небо і щастя, коли ми їмо щось солодке. Як кажуть, коли сумно, їж шоколадки. Віллі Вонка, якби він був справжнім, завжди був би радий запросити нас на свою фабрику, наповнену солодощами та шоколадами. Завдяки цукру практично будь-яке блюдо можна підсолодити, будь-коли, в будь-який день.

Цукор насправді добувають із цукрової тростини. Він має різні типи, і два з них будуть розглянуті в цій статті. Це цукрова пудра і цукровий кондитер. Давайте вирішимо обидва.

Цукровий порошок ще називають кондитерським цукром. Різниць немає. Цукор-порошок має й інші назви, такі як цукор-глазур, цукор-глазур, цукор 10-кратний та цукор 4x Цукрова пудра, як правило, перевага при випічці за однією з її характеристик - здатність швидко розчинятися при змішуванні з іншими інгредієнтами. Таким чином, його часто використовують при обмороженні коржів.

Цукор-пудра виходить із цукру-гранулятора, а цукор-гранулятор - із цукрової тростини. Додатковий інгредієнт під назвою кукурудзяний крохмаль запобігає злипання гранул. Гранульований цукор можна знову подрібнити, щоб він став дрібним цукром до його порошкоподібної форми. Деякі люди не знають, який тип або ступінь гранул вони збираються отримати. Дехто побачив би 14x, який є найвищим і найтоншим видом зерна. Таким чином, правило, чим вище зерно, тим швидше воно розчиниться. Тож від пекаря залежить, який тип зерна купити. Етикетка все це говорить.

Кондитерський цукор є в продуктовій. Однак якщо ви хочете, щоб ваш цукровий порошок був домашнім, ви можете виконати наступні дії: підготуйте блендер, трохи гранульованого цукру та нарешті кукурудзяний крохмаль. Змішайте гранульований цукор в блендері. Потім додайте в блендер дві столові ложки кукурудзяного крохмалю. Співвідношення становить приблизно 200 грам цукру до 50 грамів кукурудзяного крохмалю або 4: 1. Змішайте всі інгредієнти, поки не стане цукровий цукор. Зачекайте близько 15 хвилин, перш ніж відкривати блендер і вживати домашній цукрову пудру.

Цукрова пудра або кондитерський цукор широко використовуються як в тортах, так і в запиванні хліба, що робить його більш приємним для зору та смаку.

Підсумок:

1. Немає відмінностей між кондитерським цукром і цукровою пудрою.
2. Цукровий пісок ще називають кондитерським цукром, цукром глазурі або цукровою глазур'ю.
3. Цей тип цукру походить із цукрової тростини.